Timemore Chestnut S3 ručný mlynček zelený

Ďalšie informácie

Ak pokukujete po novom mlynčeku na kávu, určite ste postrehli značku Timemore. Spoločnosť Timemore sa v posledných rokoch zaradila medzi absolútnu špičku v produkcii ručných mlynčekov na kávu. Ich mlynčeky sú známe vďaka skvelej hodnote a funkčnosti, ktorú ponúkajú za veľmi priaznivé ceny. Inžinieri v Timemore sú veľmi inovatívni a kreatívni, vďaka čomu vydávajú nové modely mlynčekov ako na bežiacom páse. Ich mlynčeky sa neustále zlepšujú a do sveta kávy prinášajú novinky, ktoré často búrajú bariéry. Presne takým mlynčekom je najnovší model Timemore S3. Pri jeho testovaní si od nás vyslúžil prezývku “Comandante Killer” práve vďaka niekoľkým kľúčovým kvalitám. Poďte sa spolu s nami pozrieť na najsilnejšie a najslabšie stránky tejto mlecej novinky, ktorú už teraz nájdete na našom eshope.

Celokovové telo a praktické detaily

Timemore S3 nájdete u nás dostanete za 129 eur. Za túto cenu vám ponúkne až neuveriteľne kvalitnú stavbu tela. Mlynček je kompletne celý zostrojený z kovu. To, že v ruke nedržíte hračku ale robustný prístroj, vám bude jasné už pri prvom mletí. Mlynček nevŕzga, nevydáva žiadne neprirodzené zvuky, dobre sa drží a jeho súčiastky do seba zapadajú ako uliate. Všetko je jednoducho na správnom mieste. Praktickým detailom je skladateľné rameno mlynčeka, vďaka čomu je skladnejší a vhodnejší pre cestovateľov.

Kvalitné a rýchle mletie

Celokovové telo v sebe ukrýva najnovšie oceľové mlecie kamene s označením S2C890. Kamene sú dizajnované tak, aby zabezpečili vyššiu uniformitu mletia, čo má za výsledok rovnomernejšie chute kávy. To sa nám osvedčilo aj pri teste. Model S3 produkuje menej “fines” (mikročastíc vznikajúcich pri mletí) ako iné modely od tejto značky. Káva, ktorú mlynček pripraví je vyvážená a chute zaoblené. V porovnaní s mlynčekom Comandante má káva z Timemore S3 o čosi menej plné telo, no jej chute sú rovnako jasné a čisté. Timemore S3 a jeho anatómia navyše zabezpečuje veľmi rýchly a hladký priebeh mletia. Tréningy v posilke tak kľudne môžete vynechať a svoju kávu pomeliete aj bez toho.

Game changer - nastavenie hrúbky mletia

V čom na plnej čiare S3 poráža väčšinu ručných mlynčekov je spôsob nastavenia hrúbky mletia. Mechanizmus úpravy hrúbky nenájdete na spodnej a vnútornej strane mlynčeka ale na vrchnej strane, prístupný bez akéhokoľvek rozoberania. Je tvorený otočným krúžkom so stupnicou od 0 po 9, pričom každý stupeň je tvorený desiatimi menšími stupienkami. Mlynček tak celkovo obsahuje 90 nastavení hrúbky mletia, ktoré upravíte jednoducho, bez akéhokoľvek hľadania nulového stupienka či odskrutkovávania zásobníka na kávu. Každý stupienok poskytuje dostatočne jemnú zmenu v hrúbke mletia (Timemore deklaruje rozdiel 0,015 mm), vďaka čomu sme pri teste nemali žiaden problém s nastavením receptu. Systém nastavenia hrúbky mletia so stupnicou je asi najvýraznejším plus tohto mlynčeka. Je prehľadný, ušetrí čas, zmeny sú jednoduché a prehľadné. 

Tip: Na mieste, kde sa u bežných ručných mlynčekov nachádza skrutka pre nastavenie hrúbky mletia, sa v prípade S3 nachádza skrutka, ktorá slúži pre rozobratie mlynčeka v prípade potreby údržby. Jednotlivé súčiastky sú prístupné a mlynček poľahky znovu zložíte. Pre pravidelnú údržbu vám v Timemore pribalia šikovnú kefku na čistenie. 

Jediný nedostatok - Espresso

Nastavenie hrúbky mletia u Timemore S3 má však aj jednu nevýhodu. Timemore deklaruje, že stupienky od 0 po 1 by mali slúžiť pre mletie vhodné na espresso. Pri teste sme však narazili na malý problém. Aj najjemnejšie nastavenie niekedy nestačilo a pre prípravu espressa bolo prihrubé. V nedávnych vyhláseniach však spoločnosť Timemore informovala o tom, že mlynček je primárne určený pre alternatívne prípravy kávy. Milovníkov espressa tak nepotešíme, no určite si vyberiete iný mlynček z modelov značky Timemore, ktoré sa špecializujú na espresso a nájdete ich aj v našej ponuke.

Silný hráč za málo peňazí

Čo sa týka mínusov, neschopnosť mletia na espresso je jediným nedostatkom, ktorý sme počas niekoľkotýždňového testovania objavili. Ak hľadáte mlynček, ktorý chcete využívať hlavne pre alternatívnu prípravu kávy, v cenovej hladine pod 150 eur lepší nenájdete. My sme sa počas testovania pristihli pri tom, že S3 používame častejšie ako náš primárny mlynček Comandante. Vďaka jednoduchosti a prehľadnosti v nastavení hrúbky mletia sme si tento šikovný vynález od Timemore extrémne obľúbili. Jeho mletie na filter je veľmi kvalitné, produkuje veľmi uniformné čiastočky a málo fines. Vďaka tomu je extrakcia kávy rovnomerná a čiastočky neupchávajú filtračný papier. V Timemore sa s týmto kúskom vyhrali do detailov, a preto ho vrelo odporúčame!