Menu
OBRIE ZRNÁ MARAGOGYPE Z PRALESA
LIMITOVANÁ EDÍCIA - LEN 50 BALÍČKOV
URČITE POZNÁTE JOSÉHO, NÁŠHA FARMÁRA KAMOŠA Z HONDURASU, OD KTORÉHO MÁME JEHO ZNÁMU A JEDINEČNÚ GEISHU. V ROKU 2022 SME JEHO FARMU NAVŠTÍVILI A ZÚČASTNILI SA AJ ZBEROV.
POČAS JEDNÉHO VEČERA SME SEDELI PRI OHNI A ROZPRÁVALI SA O KÁVE. JA SOM SA HO OPÝTAL, ČI NEPLÁNUJE SPRACOVAŤ SVOJU KÁVU AJ METÓDOU ANAEROBICKEJ FERMENTÁCIE? VTEDY MI LEN ZBRKLO ODPOVEDAL, ŽE O TOM POROZMÝŠLA.
POROZMÝŠLAL. A POSUNUL CELÝ NÁPAD EŠTE O ÚROVEŇ VYŠŠIE, NEŽ SOM SI MYSLEL. NA JEHO FARME JERUSALÉN TOTIŽTO RASTÚ AJ KÁVOVNÍKY ODRODY MARAGOGYPE - TAKZVANÉ SLONIE ZRNÁ. TIETO MEGA VEĽKÉ ZRNKÁ SA ROZHODOL SPRACOVAŤ METÓDOU ANAEROBIC NATURAL A BUM VZNIKLO NÁM TOTO MEGA MONŠTRUM O KTOROM SA DÁ PÍSAŤ LEN CAPS-LOCKOM.
JE TO JEHO PILOTNÝ PROJEKT FERMENTÁCIE KÁVY A TAK SPRAVIL LEN 90 KG NA SKÚŠKU. VŠETKO PRE NÁS NA SLOVENSKO. JE SUPER POZNAŤ SA S FARMÁROM A MÔCŤ SI ZAŽIADAŤ O VLASTNÚ METÓDU SPRACOVANIA. OCHUTNAJTE JOSÉHO PRVÝ POKUS FERMENTÁCIE A TO ROVNO VO VEĽKOM.
100 % ARABIKA
SSPECIALTY GRADE - VÝBEROVÁ KÁVA
ODTIEŇ PRAŽENIA - CITY
METÓDY PRÍPRAVY - FILTER
VEĽKOSŤ BALENIA - 200G, ZRNKOVÁ KÁVA
Doručenie zdarma
Pri objednávke nad 39,00 €
zľava 5% na celý nákup
pre registrovaných
3€ zľavový kupón
na Váš prvý nákup
ARÓMA KÁVY JE SILNÁ A PRENIKÁVA, AŽ ALKOHOLOVÁ. V CHUTI DOMINUJÚ VÍNNE A ALKOHOLOVÉ TÓNY, KTORÉ DOPREVÁDZA SLADKOSŤ A ACIDITA OVOCIA. DOCHUŤ KÁVY JE MIERNE HORKÁ, KARAMELOVÁ S DLHOU DOCHUŤOU.
KÁVOVNÍKY ODRODY MARAGOGYPE SA PESTUJÚ V REGIÓNE SANTA BARBARA VO VULKANICKEJ PÔDE V NADMORSKEJ VÝŠKE 1350 M N. M. SÚ SPRACOVANÉ ANAEROBICKOU FERMENTÁCIOU. RUČNÝ ZBER A TRIEDENIE.
REGIÓN: SANTA BARBARA
MESTO: TRINIDAD
FARMA: FINCA JERUSALÉN
FARMÁR: JOSÉ FAJARDO
ODRODA: MARAGOGYPE
SPRACOVANIE: NATURAL ANAEROBIC
NADMORSKÁ VÝŠKA: 1350 M N. M.
ZBER: SELEKTÍVNY RUČNÝ, NOV 2022 - JAN 2023
COFFEEIN Slovensko s.r.o.
Vajanského 12,
93601 Šahy,
András Pál
0905 885 644
info@coffeein.sk
Energetickú efektívnosť našej pražiarne zabezpečuje
