Columbia La Maria - tmavé praženie (200 g, zrnková káva)

Región Antioquia je jedným z najväčších pestovateľských oblastí v Kolumbii a kávový biznis dáva prácu až 6 miliónom ľuďom (len z tohoto regiónu). Región sa nachádza v Andách, ktoré vytvárajú geniálne podmienky na pestovanie kávovníkov. Dlhé roky sa tu káva pestovala ako klasická komodita a neprikladalo sa jej toľko významu ako dnes. Až nárastom 3. vlny pochopili farmári, že za poctivejšiu prácu dokážu dostať oveľa lepšie zaplatené.

Naša nová výberová káva – microlot „La Maria” – je od farmárky, ktorá pochopila výberovú kávu a jej pestovaniu sa venuje naplno. Maria Luzmila Ramizer s manželom a deťmi vlastnia farmu o veľkosti 1 ha a patria do spoločenstva „Andes”, ktoré tvorí 184 drobných farmárov z blízkeho okolia. Maria sa spolu so svojimi kolegami prihlásila do programu mladých farmárov, ktorý učí farmárov, ako sa správne starať a pestovať kávovníky, ale aj ako hospodáriť so svojími zdrojmi.

Podobne, ako naša novinka Tanzánia má aj táto výberová káva hodnotenie 85/100 SCAE.

100 % Arabika
Specialty coffee - výberová káva
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)